Waar lekker eten centraal staat in een chique jasje, maar dan zónder dat stijve gedoe. Bij ons draait alles om huisgemaakt, eerlijk en vooral héérlijk eten. Meer dan 85% van wat we serveren maken we zelf, en nee, dat is geen stoere horecapraat. Van soepen en dressings tot desserts: als we het zelf kunnen maken, dan doen we dat ook. Zo weten we precies wat erin zit en kunnen we je altijd vertellen wat je wél en níet kunt eten, ook als je allergieën hebt.
En om meteen een misverstand uit de wereld te helpen: ja, mayo maken is écht zo simpel als iedereen zegt. Maar hé — zelfgemaakt smaakt gewoon beter.
Na jaren ervaring in de grote, drukke en soms wat hectische horeca werd het tijd voor iets dat kleiner, persoonlijker en huiselijker voelt. Zo ontstond Plein15: een plek waar kwaliteit en gezelligheid samenkomen. En waar je je welkom voelt vanaf het moment dat je binnenstapt.
Misschien denk je bij je eerste blik op de zaak: “Oei… dat ziet er chic uit. Durf ik hier wel naar binnen?” Gewoon doen! We zijn er niet alleen voor uitgebreide diners, maar net zo goed voor een goede kop koffie, een cappuccino of een gezellig moment aan tafel. Iedereen is welkom, van een lekkere lunch tot uitgebreid genieten in de avond.
Bij Brasserie Plein15 draait het om goed eten, warme gastvrijheid en een knipoog op z’n tijd. Kom gezellig langs, wij zorgen voor de rest!
Brasserie Plein15 is meer dan een restaurant. Het is een plek waar mensen samenkomen. Waar een oud pand, dat velen nog zullen herkennen als een kledingwinkel, is omgetoverd tot een warme, eigentijdse brasserie.
Een plek waar je je welkom voelt, of je nu binnenloopt voor een goede kop koffie, een gezellige lunch of een uitgebreid diner.
Bij Plein15 proef je de luxe van de grote stad, maar met de warmte van thuis. Alles met oog voor detail, liefde voor kwaliteit en vooral met aandacht voor jou als gast.
Zo willen we van Plein15 dé ontmoetingsplek van Budel maken.
Onze waarden
Tot snel bij Plein15!
Jouw brasserie. Jouw moment.
