Uiteten in Budel wordt een bijzondere beleving bij Brasserie Plein15. Hier serveren we smaakvolle gerechten, in een fijne sfeer en met oprechte aandacht voor jou als gast. Kom je met vrienden genieten van een ontspannen avond, plan je een romantisch diner voor twee of ben je gewoon even toe aan een moment voor jezelf? Wij zorgen ervoor dat je je meteen welkom voelt.
We koken met liefde en serveren gerechten waar we trots op zijn: puur, eerlijk en gewoon ontzettend lekker. Denk aan klassieke smaken met een eigentijdse twist, geserveerd in een warme, eigentijdse brasserie waar het voelt alsof je thuiskomt. Bij Brasserie Plein15 geloven we dat uiteten in Budel draait om meer dan alleen eten. Het is de sfeer, de glimlach bij ontvangst, de kleine details aan tafel. Voor iedereen die houdt van goed eten en een prettige sfeer, is dit de plek waar genieten vanzelfsprekend wordt.
De basis van onze keuken ligt in jarenlange ervaring binnen de verfijnde wereld van vijfsterrenhotels in Amsterdam. Die kennis en passie nemen we mee naar Budel, waar we deze vertalen naar gerechten die passen bij de gemoedelijkheid en charme van deze plek. Zo combineren we het beste van twee werelden: vakmanschap en verfijning, maar dan op een toegankelijke manier.
Elke dag streven we ernaar om gerechten te serveren die smaakvol zijn en die met zorg zijn bereid. We gebruiken verse, seizoensgebonden ingrediënten en laten ons inspireren door zowel klassieke recepten als moderne keukentechnieken. Dit resulteert in gerechten die verrassen, smaken die blijven hangen en een keuken die nooit stilstaat. Zo zorgen we ervoor dat uiteten in Budel bij Brasserie Plein15 telkens opnieuw een culinaire verrassing is.
Naast lekker eten, kun je bij ons ook diverse wijnen proeven of borrelen in Budel. We hebben een wijnkaart samengesteld die perfect aansluit bij onze gerechten én bij de sfeer van ons restaurant. Zo wordt uiteten in Budel een moment van genieten, proeven en samenzijn. Laat je adviseren door ons team dat met passie vertelt over de wijnen die we schenken. Een goed glas wijn maakt jouw lunch, diner of borrel compleet. Neem plaats aan de bar, op het terras of in ons sfeervolle restaurant en laat je verrassen.
Zin om uiteten te gaan in Budel? We ontvangen je graag bij Brasserie Plein15! Een spontaan avondje uit, een lunch of een gezellig diner met vrienden, wij zorgen voor een warme ontvangst.
Wil je zeker zijn van een plekje? Dan kun je eenvoudig reserveren door te bellen naar +31 (0)6 16075136 of een mailtje te sturen naar info@plein15budel.nl. Natuurlijk ben je ook altijd welkom om gewoon even binnen te lopen. We doen ons best om een tafeltje voor je te vinden.
Er zijn al heel wat gasten langskomen sinds wij openden. Benieuwd wat ze te zeggen hadden?
